وظيفة الشراء: ماهيتها، أهميتها، أهدافها، مسؤولياتها، المسؤول عنها، تنظيم إدارة أو قسم الشراء، الإجراءات العامة الواجب إتباعها في وظيفة الشراء، الإطار التنظيمي لإدارة المشتريات، سياسات الشراء، ومصادر واجراءات الشراء، الأصول العلمية للشراء ( الجودة ، الكمية ، السعر،الوقت )، شراء التجهيزات الرأسمالية، الاستلام والفحص، وتخطيط المشتريات والموازنات التقديرية، تقييم أداء إدارة المشتريات، وظيفة التخزين، ماهيتها ،خدماتها، أهميتها، مسؤولياتها، التخطيط الميداني للمباني والساحات المخزنية، تنظيم المخازن،إجراءات التخزين وسجلات ودفاتر المخازن، موقع وتصميم المخزن والمناولة داخل المخازن، جرد المخازن، والرقابة عليها.